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Domaine Emile Cheysson
Chiroubles, exclusivement |
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Village perché sur une colline constituée de grés rose, voici Chiroubles. C’est ici que s’étend le Domaine Emile Cheysson créé en 1850. Ancienne propriété des moines de l'Abbaye de Cluny, la vigne est reine sur ces coteaux granitiques. Plantés en Gamay noir à jus blanc, le domaine s’étend sur 26 hectares au coeur de l’appellation Chiroubles. Vendange manuelle, vinification traditionnelle sur sept jours et maîtrise des températures favorisant l’expression des arômes... illustrent sa devise : Tradition et Rigueur. Le domaine produit ainsi quelque 135 000 bouteilles chaque année de ce vin élégant et très fruité qu’est le Chiroubles. Le cru le plus typique du Beaujolais ! Une production régulièrement saluée et primée à l’image du millésime 2006, Médaille d’Or en 2007 au Concours Saint Vincent à Mâcon, Médaille d’Or également en 2007 au concours des Vignerons Indépendants. Parallèlement à sa production, le domaine développe sa sélection de crus du Beaujolais et de vins du Mâconnais. Le domaine Emile Cheysson (4 personnes) exporte entre 35 et 40% de sa production dans de nombreux pays : en Angleterre, aux Etats-Unis, au Japon, en Belgique et en Hollande notamment. Tandis que ses regards se tournent vers la Russie et l’Europe de l’Est. A noter encore parmi les projets à brève échéance : l’investissement, côté production, dans une nouvelle salle de presse. Produits : Chiroubles et crus du Beaujolais ; vins du Mâconnais; Crémant de Bourgogne Marques : Domaine Emile Cheysson, Cave Emile Cheysson Nouveautés : Chiroubles 2005, Domaine Cheysson. Un vin issu de très vieilles vignes, vinifié pendant douze jours et élevé pendant dix-huit mois en fûts de grande contenance. L’affinage se fait en pièce pendant six mois. Date de première commercialisation : fin 2007. Types de distribution : Tous Circuits de distribution : Détaillants, particuliers, grossistes, C.H.R., V.P.C. Disponible à l’export : YES Signes de reconnaissance : AOC
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