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Bio réel Natu'réel
Transformer les fruits et légumes sans les dénaturer |
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Depuis dix ans, les équipes de Bio Réel sillonnent les champs à la recherche des produits nobles, essentiellement les tomates et les agrumes, et cultivés dans le respect des règles de l’agriculture biologique. Leur objectif : récolter ces perles de la nature à parfaite maturité et les transformer sans les dénaturer ! Leur impératif : ne sélectionner que des produits dont la traçabilité est assurée de la semence à l’assiette. Pour ce faire, Bio Réel retient ses produits selon un cahier des charges élaboré en partenariat avec ses fournisseurs et contrôle chaque livraison. De la haute couture au service du bon. Professionnels de la restauration, industriels, et grossistes, principaux clients de l’entreprise rhodanienne s’en délectent. Soucieuse de renouveler son offre, sans céder sur la qualité et la traçabilité, Bio Réel vient de dégoter la première tomate au monde qui garde son jus ! Une innovation lancée début 2011 et baptisée Intense en hommage à son rouge…intense. Crue comme cuite, cette tomate garantit un rendement à la découpe élevé pour les préparations de quatrième gamme et bénéficie d’un intense pouvoir de conservation puisqu’elle ne perd que 7% de son poids dix jours après la découpe. Un nouveau produit qui étaye une fois encore la nature innovante de la société lyonnaise. Produits : Tomates (en cubes, en tranches) , zestes de citrons, zestes d’oranges Marques : Natu'réel Nouveautés : Types de distribution : Professionnel Circuits de distribution : Grande distribution, Fournisseur des industriels Disponible à l’export : YES Signes de reconnaissance : AB, HACCP
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