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Saint Jean
Mmm...des ravioles! |
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Spécialité gourmande du Royans, ces petites pâtes carrées traditionnellement farcies de Comté, de fromage blanc frais et de persil, explorent sans cesse de nouvelles alliances de saveurs. A goûter absolument, la nouvelle recette proposée par la société Saint Jean : les ravioles au reblochon et au jambon. Outre les ravioles, les pâtes fraîches, simples ou farcies, figurent aussi à la carte de la société drômoise.
Créée en 1962, la société Saint Jean propose ainsi une gamme de produits moderne et dynamique, à travers ses différentes marques destinées aux circuits de distribution : GMS, RHD et CHR, grossistes, détaillants... La société, qui travaille aussi à marque de distributeur (30% des ventes), est également présente à l’export : en Espagne, au Benelux, au Japon, au Royaume-Uni et aux Etats-Unis. Filiale de Sabeton, la société (170 personnes, 26 millions d’euros de CA) finalise aujourd’hui l’extension de son unité de production. Un investissement d’un montant de 20 millions d’euros qui permettra à la société de tripler sa capacité de production pour atteindre 12 000 tonnes. Produits : Ravioles du Dauphiné, pâtes fraîches Marques : Saint Jean, Royans, Ronde des Pâtes Nouveautés : Ravioles au reblochon et au jambon, Ravioli Tajine (dinde, pruneaux, miel), Cannelloni boeuf bolognaise : de délicieuses pâtes fraîches farcies. Date de première commercialisation : janvier 2007. Types de distribution : Tous Circuits de distribution : Grande distribution, Grossistes, Détaillants, RHD, Fournisseur des Industriels, Comités dd'entreprises, Particuliers, CHR Disponible à l’export : YES Signes de reconnaissance : HACCP, Label Rouge, IGP, AB
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