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Teyssier Salaisons
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A Saint-Agrève, sur le haut plateau ardéchois, la société Teyssier Salaisons conjugue le savoir-faire charcutier ardéchois et innovation. Rustiques et hauts en saveur, ses saucissons secs, jambons secs et autres petites salaisons sont de véritables produits du terroir fabriqués selon la tradition : recettes authentiques, sélection de viandes -fraîches uniquement- et matières premières d'origine, présalage des viandes... Un savoir-faire récompensé par l’obtention d’une Indication Géographique Protégée en 2005, un label “produit de montagne” en 2006 et une médaille de bronze au Concours général, du meilleur jambon sec de France, cette année. Parallèlement, la société innove. Elle explore de nouvelles associations, saveurs originales, surprenantes et savoureuses, à l’image de ses deux nouvelles gammes de terrines et de “Saucisson Saveurs”; lance de nouveaux packagings colorés et une PLV originale pour la gamme de saucissons secs. Avec 80 personnes, Teyssier Salaisons réalise un chiffre d’affaires de 9,2 millions d’euros dont 6% à l’international en direction de l’Allemagne, du Benelux, de l’Angleterre, des pays scandinaves et de l’Europe de l’Est. Produits : Saucissons secs, jambons secs, petites salaisons, charcuteries cuites, conserves de viande, bocaux Marques : Teyssier, Ardèche Gourmande Nouveautés : Gamme de “saucissons extra-maigres”. Saucisson, saucisse à la perche et rosette allient légèreté et authenticité. Types de distribution : Professionnel Circuits de distribution : Grande distribution, grossistes, détaillants, comités d'entreprises, CHR Disponible à l’export : YES Signes de reconnaissance : HACCP, IGP
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