Leçon de goût pour les Piou-Piou
aux Menuires (73)a
 | - Du samedi 3 au samedi 10 mars | Exclusif aux Menuires! 1ere manifestation "culinaire" pour les "Piou-Piou" dans une station de ski! Parce qu'il est primordial d'initier dès le plus jeune âge les enfants aux saveurs authentiques et de leur transmettre les vraies bases d'une alimentation saine, surtout au moment où ils pratiquent du sport de manière intensive sur les pistes, la station des Ménuires reconduit cette année la troisième édition de la Leçon du Goût, un évènement parrainé par René Meilleur, le chef étoilé de la station. Les règles du jeu sont simples: apprendre à bien se nourrir tout en s'amusant. Tél. : 04 79 00 73 00
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Visite de la brasserie des Cîmes
à Aix les Bains (73)
| - Tous les jeudis de 9h à 12h15 et de 14h à 17h15 | Visite et dégustation de bières, présentation du métier, des savoirs et des savoir-faire d'une profession peu connue de la région Rhône-Alpes. Tarif: 3,50 euros. Tél. : 04 79 88 16 80
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Le moulin à huile
de Chanaz (73)
| - A partir du mercredi 1er février de 10h30 à 12h et de 14h30 à 18h
| Découverte des saveurs oubliées des huiles de noix traditionnelles; En sommeil depuis 40 ans, ce moulin à eau a été restauré dans son état originel et sa roue à auges permet de mouvoir à nouveau les engrenages et la meule. La saveur des huiles de noix et de noisettes est obtenue par le tour de main et les soins vigilants du moulinier. Tel: 04 79 88 16 80
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La semaine gastronomique
à Valmorel (73)
| - Du dimanche 8 au dimanche 15 janvier | Une semaine dédiée à la gastronomie traditionnelle de la Savoie. Apprentissage des recettes à partir d'ingrédients récupérés lors de balade en montagne (confiture, tisane...), découverte de la vie en alpage: traite des vaches, fabrication du beaufort ou de la tomme de Savoie.. Tél. : 04 79 09 85 55
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La ronde gourmande
à Chambéry (73)
| - Du samedi 17 au lundi 19 décembre | Au centre des congrès: découverte des producteurs et artisans des territoires de Savoie et des parcs naturels régionaux de Chartreuse et du massif des Bauges. Tél. : 04 79 33 43 36
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La semaine des vignerons
aux Menuires (73)
| - Du samedi 31 décembre au samedi 7 janvier | les Menuires célèbrent les vignobles français: une trentaine de viticulteurs venus de toutes les régions présentent leurs productions lors de soirées "Dégustation-vente de vins de France" ouvertes à tous. Tél. : 04 79 00 73 00
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12e Salon saveurs et terroir
à Chambéry (73)
| - Du vendredi 25 au dimanche 27 novembre
| Réunis au parc d'exposition de Chambéry, plus d'une centaine d'exposants viennent proposer une large diversité de produits du terroir. Des animations attractives: cours de cuisine, d'oenologie, démonstrations des métiers de bouche savoyards, exposition sur l'histoire du Vermouth et présentation d'objets anciens. 2 nocturnes (vendredi et samedi) jusqu'à 22h. Tarif: 4 euros, 2 euros pour les 10-18ans. Tel: 04 79 62 22 80
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Foire de la Sainte Catherine
à Yenne (73)
| - Le samedi 26 novembre
| Le centre ville accueille une centaine de producteurs venus faire découvrir de multiples produits locaux: fromages, vins, confiserie. En vente et à la dégustation. Tel: 04 79 36 70 48
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Concours de la race Abondance
à Flumet (73)
| - Le dimanche 2 octobre à 9h | Au coeur du village à la découverte d'une race de vache: l'Abondance. Rencontre avec les producteurs. Tel: 04 79 31 61 08
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Fête de la courge et de l'oignon
à Le Bourget du Lac (73)
| - Le dimanche 9 octobre
| Exposition et concours de la plus grosse courge et du plus gros oignon, dégustation des différentes spécialités cuites dans les fours des villages. Des plants de différentes variétés de courges sont distribués aux personnes le désirant, pour réjouir les enfants qui vont apprendre et voir pousser leur plantation. Tel: 04 79 25 01 99
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Le salon du Goût
à Arêches-Beaufort (73)
| - Les samedi 8 et dimanche 9 octobre de 10h à 19h
| Arêches-Beaufort, site remarquable du goût, propose de ddécouvrir une quarantaine d'exposants, de la région Rhône-Alpes et de France, dont les produtis sont labellisés sites remarquables du goût: l'huile d'olive de Nyons, la voiaille de Bresse... Dégustation et animation pour les enfants avec la coopérative de la laitière du Beaufortain. Tel: 04 79 38 15 33
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Le salon du Goût
à Arêches-Beaufort (73)
| - Les samedi 8 et dimanche 9 octobre de 10h à 19h
| Arêches-Beaufort, site remarquable du goût, propose de ddécouvrir une quarantaine d'exposants, de la région Rhône-Alpes et de France, dont les produtis sont labellisés sites remarquables du goût: l'huile d'olive de Nyons, la voiaille de Bresse... Dégustation et animation pour les enfants avec la coopérative de la laitière du Beaufortain. Tel: 04 79 38 15 33
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Foire
à Aillon le Jeune (73)
| - Le dimanche 11 septembre de 8h à 19h
| Les saveurs savoyardes au rendez-vous: bouillon, fromages des Bauges et Matafan. Sur place, dégustation et vente de produits du terroir. Tel: 04 79 54 63 65
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Vélo, vigne, vin
à Chambéry (73)
| - Le samedi 10 septembre à 14h30
| Au départ de la gare de Chambéry: de Chambéry à Apremont, promenade buissonnière de deux heures pour lire les paysages et découvrir les cépages. Tel: 04 79 70 15 94
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10e Festival équilibre et gourmandise
à Brides-les-Bains (73)
| - Du jeudi 15 septembre au lundi 19 septembre
| Au parc thermal : ateliers-conseils, conférences thématiques, ateliers pour les enfants, astuces de chefs pour que cuisine équilibrée rime avec festivité et partage. Tel: 04 79 55 20 64
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Marché patrimoine et saveurs
à Saint Maurice de Rotherence (73)
| - Le jeudi 4 août à partir de 20h30
| Retrouvez les saveurs du terroir dans ce marché savoyard. Une quinzaine de producteurs biologiques et locaux feront goûiter à leurs spécialités. Tel: 04 76 31 72 29
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Petit déjeuner fermier
à Gresin (73)
| - Le dimanche 3 juillet de 9h à 12h | Rendez-vous à la ferme du Maréchal pour prendre un petit-déjeuner à base de laitages et de produits frais. De nombreuses activités sont prévues: découverte de la ferme, préparation des spécialités savoyardes et marchés de produits laitiers issus de l'agriculture biologiques. Les laitages du petit-déjeuner sont offerts par les producteurs de lait. Tel: 04 76 31 89 48
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Fête des fromages de Savoie
à La Chambre (73)
| - Le dimanche 3 juillet de 10h à 19h
| Près de 10 000 personnes sont attendues pour ce rassemblement incontournable placé sous le signe du goût. Au menu: démonstration de recettes, découverte des coulisses de la production fromagère, animations dédiées aux fromages régionaux, fabrication en direct et dégustation des sept fromages de Savoie, dont le chevrotin AOP. Tel: 04 50 32 74 79
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Fête médiévale
à Saint Pierre de Curtille (73)
| - Le samedi 2 et dimanche 3 juillet
| Dans les rues du village, cette fête fait revivre le folklore d'autrefois. Le samedi, à partir de 18h30, un banquet aux saveurs médiévales ouvre les festivités. Le lendemain, dès 10h, ouverture d'un marché artisanal et médiéval. Tel: 04 79 54 25 48
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Foire de printemps
à la Biolle (73)
| - Le dimanche 1er mai de 8h à 18h
| Cette foire traditionnelle se tient chaque année au coeur du village dans une ambiance festive. Au côté des animations de rue, vente de plantes, d'animaux de basse-cour, de produits régionaux et vide-grenier. Tel: 04 79 54 75 01 |
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Découvrez le métier de chevrier
à Gresin (73)
| - LLes samedis du mois d'avril au mois d'août à partir de 17h
| L'exploitant nous fait découvrir le métier de chevrier à la Ferme du Maréchal. Vous l'aiderez aux soins des animaux et apprendrez les principes de fabrication du fromage. Une vente de produit fermiers est associée à la visite. Tel: 04 76 31 89 48
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La ferme du Morbier
à Aillon le Jeune (73)
| - Jusqu'au samedi 30 avril deux visites chaque jour à 13h30 et à 15h30 | Découverte d'un élevage de chèvres angora, producteur de mohair. Accueil à la ferme: visite guidée d'une heure. Tel: 04 79 88 68 20 |
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"Prenez la clé des Champs"
en Savoie
| - Les samedi 30 et dimanche 1er mai | | 46 producteurs répartis en 7 circuits depuis la Chautagne jusqu'à Sollières Sardières en passant par l'avant Pays Chartreuse et le Beaufortain Tarentaise... Visite des exploitations, dégustation gratuite de produits fermiers, animations diverses (tonte de moutons, atelier de rempotage pour les enfants...) et surtout échanges avec les agriculteurs. Tel: 04 79 88 68 20 |
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La ronde des fours
au Bourget du Lac (73)
| - Le samedi 16 avril à 10 h | | L'association AGORA vous invite à découvrir la cuisson de pains et tartes dans les fours communaux traditionnels des différents hameaux sur les hauteurs de Bourget du Lac. Vente et dégustations. Tel: 04 79 25 08 67 |
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Visite de la Ferme des Maguettes
Ecole (73)
| - chaque jour | Démonstration et fabrication de divers fromages de chèvre comme la tomme de chèvre ou chevraguette, les faisselles, les crottins de chèvre. Visite de l'exploitation. Sur réservation.
Tél. : 04 79 52 19 12 |
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Visite de la chocolaterie artisanale des Bauges
Bellecombe en Bauges (73)
| - Chaque jour | Cette chocolaterie propose de délicats chocolats, tous réalisés sans conservateur, e tde façon totalement artisanale avec des spécialités: tomettes des Bauges, crocus, hérissons... Sur réservation.
Tél. : 04 79 54 86 79 |
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Foire de la Sainte Catherine
Yenne (73)
| - Le samedi 27 novembre | Le centre ville accueille une centaine de producteurs; découverte des produits locaux: fromages, vins , confiseries... Vente et dégustation.
Tél. : 04 79 36 70 48 |
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Fromagerie de Lescheraines
Lescheraines (73)
| - chaque jour de 9h30 à 12h et de 15h à 19h | A la découverte de la coopérative laitière, de la fabrication des fromages et des caves d'affinage. Fabrication et vente de tome des Bauges (AOC), de fromage de gruyère français "Le Margériaz", de raclette et de beurre. Réservation obligatoire.
Tél. : 04 79 63 30 37 |
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Les artisanales du grand port
Aix-les-Bains (73)
| - Tous les mercredis de 14h à 19h | Artisans et producteurs de la région exposent et vendent oeuvres et produits.
Tél. : 04 79 88 68 20 |
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La fruitière du Val d'Aillon
Aillon le Jeune (73)
| - chaque jour | Au premier étage au-dessus de l'atelier de fabrication, un espace de visite intitulé "Secrets de fruitière": Fresque commentées, jeux, questionnaires, pyramide en verre donnant sur l'atelier. La visite est suivie d'une dégustation. Tarif: enfants de moins de 7 ans gratuit, de 7 à 18 ans 1,50 euros, adulte 2,50 euros.
Tél. : 04 79 54 60 28 |
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Festival du Goût
Brides les Bains (73)
| - Du jeudi 16 au lundi 20 septembre | Démonstration culinaires, ateliers conseils, conférences et animations autour de l'aliment et l'alimentation.
Tél. : 04 79 55 20 64 |
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Semaine des vignerons
Menuires (73)
| - Du dimanche 2 au dimanche 9 janvier | Les Menuires célèbrent les vignerons français: une trentaine de viticulteurs venus de toutes les régions présentent leurs productions. Tél. : 04 79 00 73 00 |
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La semaine gastronomique
Valmorel (73)
| - Du dimanche 9 au vendredi 14 janvier | Dans les rues de la ville: cette semaine est dédiée à la gastronomie traditionnelle de la Savoie. Apprentissage de recettes à partir d'ingrédients récupérés lors de balades en montagne (confitures, sirop, tisanes...), et découverte de la vie en alpage: traite des vaches, fabrication de fromages AOC: Beaufort ou tomme de Savoie.
Tél. : 04 79 09 85 55 |
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La ronde gourmande
Chambéry (73)
| - Du vendredi 17 au dimanche 19 décembre | Dans la grande salle du Manège: découverte des producteurs et artisans des territoires de Savoie et des parcs naturels régionaux de Chartreuse et du massif des Bauges.
Tél. : 04 79 33 43 36 |
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"Fêtes et gourmandises
Aix-Les-Bains (73)
| - Du samedi 4 au dimanche 5 décembre de 10h à 19h | | Au centre des Congrès: produits de fête et produits locaux sont à l'honneur. Tarif : 3 euros. Tel: 04 79 88 68 20 |
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Fête du Beaufort
aux Saisies (73)
| - Dimanche 1er aout
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Découverte des activités pastorales et de l’histoirede la station des Saisies. Entrée Libre Tel : 04 79 38 90 30
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Exposition Miam Miam, d'où vient votre nourriture?
à Chambéry (73)
| - Tous les jours |
Tous les jours au Centre de Culture ScientifiqueTechnique et Industrielle, s’installe un petit marché. Les enfants qui flânentau milieu des étals colorés et attrayants vont découvrir la provenance desaliments qu’ils retrouvent tous les jours dans leur assiette. Entrée Libre Tel : 04 79 60 04 25 |
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Randonnée saveurs d'Alpage à Pralognan-la-Vanoise (73)
| - Jeudi 26 août |
Découverte du Vallon de Chavière et ses pratiquesagricoles ancestrales et actuelles, accompagnée d’un guide en montagne dePralognan. Dégustation de Beaufort, Tomme et Sérac. Tel : 04 79 60 59 00
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Alpage en fête
à Saint Jean d'Arves (73)
| - mercredi 18 août |
Visite des chalets d’alpage, découverte du métierd’agriculteur, de la traite des vaches en altitude, de la fabrication de la Tome… Accès à pied ou en télésiège. Entrée Libre Tel : 04 79 59 73 30 |
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Fête du Pain
à Longefoy Hameau de la Plagne Montalbert (73)
| - du jeudi 15 au dimanche 18 juillet |
Réouverture des anciens fours à pain du village,cuisson traditionnelle du pain et du typique « crinchin », briochelocale parfumée à l’anis. Entrée libre Tel : 04 79 09 77 33 |
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Rencontre et création
à Saint Pierre d'Entremont (73)
| - dimanche 18 juillet |
Rencontre avec les artisans et producteurs locaux quidévoilent leur savoir faire et leurs méthodes de fabrication. Animations,démonstrations et bonne ambiance à la découverte de métiers tous trèspassionnants. Entrée libre Tél : 04 79 65 81 90 |
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Fête du foin et du pain
Saint Etienne de Cuines (73)
| - Les samedi 31 juillet et dimanche 1er août |
L'une des volontés de la fête du pain est de faire savoir ce qui se cache derrière ce métier de boulanger et pâtissier ancien. Ces professionnels font découvrir ou redécouvrir aux visiteurs le symbole du pain, synonyme d'une certaine qualité de vie; ils créent également pour tous des animations le long de la Grande rue. Histoire et exposition d'outils à couper le pain et le foin. Fabrication et cuisson du pain. Entrée Libre
Tél : 04 79 54 50 67 |
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Sortie Botanique
à Lépin le Lac (73)
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- Samedi 12 juin
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Balade ludique l’après-midi tout en
cueillant diverses plantes pour en faire
ensuite une recette et en apprenant à les
distinguer selon leur utilité : plante
médicinale, d’agrément ou à manger…
Les participants repartent avec leur préparation
et un document retraçant les
différents aspects de "la plante du jour".
Tarif : 16 euros.
Tél : O4 79 36 25 24
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Fête de l'emmontagnage
Saint Jean D'Arves (73)
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- Samedi 19 juin
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A la découverte d’une cérémonie : la montée des
vaches en alpage.
Un moment traditionnel à partager avec les agriculteurs
suivi d’un apéritif offert par les éleveurs.
Entrée libre départ 8h30 au lieu dit le Chambon.
Tél : 04 79 59 73 30
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Ferme de la Correrie
à Aillon le Jeune (73)
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- Tous les jours
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A la découverte de l’élevage de vaches et de chèvres
laitières, des productions de tome fermière,
tomme de chèvre et bien d’autres fromages. Vente
et dégustation de produits.
Tél : 04 79 54 64 70
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La Brasserie des Cîmes
à Aix-les-Bains (69)
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- Tous les lundis après-midi
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Entre senteurs et saveurs, l’histoire de la brasserie
et de sa chaîne de production. Tarif : 3,50 euros.
Tél : 04 79 88 68 00
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"Prenez la clé des Champs"
en Savoie (73)
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- Les samedi 1e et dimanche 2 mai
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58 fermes en Savoie, réparties en 8 circuits depuis
la Chautagne jusqu’à Sollières Sardières en passant
par l’Avant Pays de la Chartreuse, le Beaufortain
et la Tarentaise… offrent l’occasion de venir à la
rencontre des agriculteurs. Entrée libre.
Tél : 04 76 20 68 47 |
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Animation autour de la traite des chèvres
à Grésin (73)
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- Les samedis du mois d'avril au mois de juin à partir de 16h30
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La ferme de la Maréchale à Grésin ouvre ses portes
pour faire découvrir le métier de chevrier et la
fabrication des fromages avec dégustation et vente
de produits.
Entrée libre sur réservation.
Tél : 04 76 31 89 48 |
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La Tarine, tout un terroir !
À la Halle Olympique d’Albertville (73)
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- Du vendredi 23 au dimanche 25 avril
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Le concours national des vaches de la race Tarine s’étend sur 3 journées ponctuées d’animations pour tous les âges : découverte des animaux, traite, dégustations de fromage, ateliers cuisine, marché de producteurs et associations mets et vins.
Tarifs : 5€ pour les adultes, gratuit pour les moins de 12 ans
Tel : 04 79 60 49 20 |
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La ronde des fours
Bourget du Lac (73)
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- Le samedi 24 avril
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Cuisson de pains et tartes dans les fours communaux. Vente et dégustation sur place
Entrée libre.
Tel : 04 73 25 01 99 |
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