En Forez, à Saint Bonnet le Courreau, niché au fond de la vallée du Vizezy, découvrez le hameau des Massons avec ses bâtiments du XVIe siècle, le moulin à huile, la scierie, où les traditions locales revivent sous vos yeux. Assistez à la fabrication de l'huile de colza grillé, de l'huile de noix ou de l'huile de noisette... Tarif: adulte 4,50 euros, enfant 3,00 euros

Tél. : 04 77 76 86 45

Au théâtre L'Autre Lieu: De et par Jean-Luc Epalle, avec la participation d'Adrienne Raveyre. Un monologue où le personnage, "la tatan Drienne" prépare un repas tout en racontant sa vie en fonction des mets qu'elle prépare. Toutes les recettes originales, ont un lien avec l'histoire, le patrimoine ou le vocabulaire de la région stéphanoise. Tarif de 8 à 15 euros.

Tél. : 04 77 21 93 63

Depuis le XIXe siècle, la source Parot met en bouteille l'eau minérale gazeuse. Découvrez le processus, du captage à l'embouteillage en passant par le soufflage des bouteilles. Age minimum 8 ans. Tarif 4 euros Attendre le guide sur le parking visiteur. Réservation conseillée.

Tél. : 04 77 96 08 69

Au coeur du village: a commanderie fête le saucisson vigneron. Ce saucisson est cuit en alambic dans du marc de raisin. A découvrir également d'autres produits de la région comme les vins, les fromages et charcuteries.

Tél. : 04 77 64 40 22

A la médiathèque St Exupéry: à la découverte du thé avec des diaporamas et des dégustations. Dominique Lassaigne, conteuse, propose de narrer les contes et légendes du thé.

Tél. : 04 77 73 43 01

Zone de la DOA: trois jours autour de la gastronomie et des produits du terroir une semaine avant noël de quoi préparer les menus de réveillons. Ce sont quelques 67 exposants, très majoritairement producteurs fermiers, viticulteurs et artisans, qui proposent à la dégustation et à la vente une gamme complète et originale de produits gastronomiques.

Tél. : 04 77 91 43 30

A la médiathèque : exposition sur le vin afin de découvrir les vins des coteaux du Gier avec une dégustation.

Tél. : 04 77 83 59 14

Dans le quartier de Virieu et dans les rues: un rendez-vous incontournable pour se procurer la pomme du Pilat exposée par les producteurs du département.

Tél. : 04 74 87 62 02

Tantôt décorée tantôt dégustée ce légume savoureux aux couleurs chatoyantes devient le temps d'un week end l'objet de toutes les attentions. Quel meilleur symbole que la courge pour représenter l'Automne! Les courges sont présentes depuis de nombreuses années sur les bords de la Loire et font al renommée de ceux qui la cultivent. Cette curcubitacée, à vocation alimentaire mais aussi décorative, a su s'imposer comme un élément fédérateur. Ateliers et animations culinaires, exposition et conours de courges.

Tél. : 04 77 55 37 03

Place Eugène Baune et Bouvier ainsi qu'avenue Allard: découverte de la fourme de Montbrison et des Côtes du Forez. Animations culinaires et ateliers de dégustations par les producteurs.

Tél. : 04 77 96 39 42

Week end tout en saveurs consacré à la mise en valeur des deux AOC du Forez: la fourme de Montbrison et les côtes du Forez. Au village du goût, place Bouvier, les cuisiniers  de la Loire réalisent devant le public d'exquises recettes à partir de fourme de Montbrison. Dans toute la ville, vente de produits de terroir: boudin, apéritifs à base de plantes, crèmes au lait d'anesse, fromage de chèvre, noix... Entrée Libre. 

Tél. : 04 77 96 39 42

Les amis du vieux Saint Rambert invitent à une balade le long des berges du canal du Forez. irriguant les terres d'Astrée, celui-ci rend possible la culture de nombreux fruits et légumes que l'on retrouve tout au long de la balade. 

Tél. : 04 77 52 05 14

Une fois encore, la pâtisserie le Chardon Bleu ouvre ses portes pour un atelier gourmand. Olivier Buisson accompagne les pâtissiers en herbe dans la confection de délicieux macarons au chocolat et au caramel. Tarif: 57 euros.

Tél. : 04 77 52 38 04

Autrefois le col du Béal, frontière naturelle entre les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, était assailli l'été par les visiteurs  qui venaient y cueillir des myrtilles. Aujourd'hui cette tradition est célébrée tous les 15 août lors d'une fête pastorale qui met à l'honneur la myrtille et ses saveurs. En confiture, en gelée, en coulis, ou entrant dans la fabrication de yaourts et de terrines, la baie violette ne cesse de surprendre. Sur place: vente de myrtilles, de miel, de fromages et de vins et découverte de l'artisanat local. 

Tél. : 04 73 95 56 49

Au hameau de Savigneux, visite gourmande de l'exploitation avec découverte des animaux de la ferme, de la fromagerie et traite des vaches, le tout en compagnie des agriculteurs Michel et Béatrice Piot et Christian Viricel. Un goûter à base de produits fermiers (laitages, fromages blancs battus et rigottes), est offerts aux participants. Tarif: 2,50 euros. 

Tél. : 04 77 5498 86

Très populaire, cette fête est l'occasion d'un grand marché des produits du terroir dans les rues du village suivi d'animations en tout genre: défilé de chars, bal, concert et feu d'artifice. La "treuffe" signifie pomme de terre dans le patois local. Elle est mise à l'honneur lors d'un repas qui réunira dans une ambiance conviviale tous les participants.

Tél. : 04 74 03 10 94

Le village s'anime à la tombée de la nuit avec un marché des produits du terroir et des spectacles de cirque. Un repas aux saveurs typiques est proposé aux visiteurs. 

Tél. : 04 77 54 25 74

Rendez-vous devant la salle du Ptit Pont pour visiter une safranière dans les collines de La Gimond. Marie Charbonnier retrace l'histoire du safran, de ses vertus et de sa transformation en une des épices les plus chères du monde. Une escapade dépaysante au pays de "l'or rouge" qui s'achève avec la dégustation de thé et de gâteaux au safran. Tarif: 4 euros. 

Tél. : 04 77 54 98 86

Le musée du Petit Louvre invite à découvrir l'histoire du chanvre dans le Roannais. Cette plante cultivée par les fermiers de la plaine du Forez, fut longtemps associée aux activités de tissage. Elle est remise au goût du jour grâce à une exposition détaillant son origine ainsi que les savoir faire traditionnels liés à sa production et à sa transformation. Tazrif: 2,50 euros. 

Tél. : 04 77 64 35 25

Ce stage de 5 jours dans les Monts-du-Forez invite à consommer autrement. Tout en découvrant la flore locale, le visiteur apprend à cuisiner le fruit de sa cueillette. Voilà comment concocter de surprenantes salades à base de fleurs et de plantes sauvages. Tarif: 150 euros

Tél. : 04 77 97 85 89

La célèbre eau de table française Badoit , appréciée pour ses vertus digestives est captée à plus de cent mètres de profondeur à Saint-Galmier. Pour en savoir plus sur son histoire, son processus d'embouteillage et de distribution à travers le monde, visite commentée de l'usine et dégustation... naturellement pétillante! 

Tél. : 04 77 54 06 08