Le musée de la Châtaigneraie est situé au coeur du bourg médiéval de Joyeuse, dans l'ancien collège des Oratoriens datant du XVIIe siècle. Le musée met à l'honneur un arbre emblématique venu du fond des âges, présent dans les Monts d'Ardèche depuis huit millions d'années. Cultivé depuis le XIIe siècle, il occupe une place marquante dans la vie des cévenols qu'il a nourris pendant des générations façonnant l'identité de toute une région. La culture du châtaignier au fil des siècles est évoquée au travers d'une importante collection d'outils anciens servant à l'entretien de la châtaigneraie, au ramassage, au séchage et au décortiquage des châtaignes. De nombreux objets usuels et du mobilier telles les "berles" (armoires du XVIIIe siècle, fabriquées dans le tronc du châtaignier) permettent de découvrir les usages du bois de châtaignier et ses spécificités. De nombreux produits locaux à base de châtaignes ainsi que des oeuvres d'art et d'artisanat reflètent quelques aspects de l'actualité de la châtaigneraie ardéchoise. Tarif: adultes 4,20 euros; adolescents 3,70 euros.

Tél. : 04 75 39 90 66

Découverte d'un élevage de chèvres blanches sur les hauteurs de Satillieu en Ardèche verte. Dégustation et vente de fromages, du plus frais en faisselle aux plus affinés, avec présentation des différentes techniques de fabrication.

Tél. : 04 75 34 94 82

Ce réseau de professionnels du vin (vignerons, viticulteurs, oenologues ardéchois...) propose une initiation au langage du vin, comment distinguer les caractéristiques des vins et leurs cépages. Tarif: 40 euros par personne.  

Tel: 04 75 07 60 99

Place du marché: dégustation d'huile avec le syndicat des oléiculteurs de l'Ardèche et les Moulins des Pays des Vans. Rencontre avec les producteurs.

Tél. : 04 75 37 24 48

A la salle des fêtes un marché grand public: dégustation et vente des Côtes du Rhône d'appellation d'origine contrôlée: Cornas, Saint-Joseph, Saint Péray, Condrieu, Hermitage, Crozes Hermitage..

Tél. : 04 75 81 00 57

Place des Cordeliers: lors de ce rendez-vous gourmand, producteurs et artisans dévoilent leurs savoir-faire et invitent à déguster leurs produits et spécialités ardéchoises.  

Tel: 04 75 33 24 51

Place Etienne Jargeat: Marché pour mieux connaître les différentes races de cochons: la race basque, la race cul noir du limousin, la race Bayeux... Vente de boudin.  

Tel: 04 75 62 40 44

A la salle Eyraud: Les fondateurs de la confrérie de la "maôche" mettent en compétition les professionnels et les particuliers afin de confectionner la spécialité gastronomique de la montagne ardéchoise. La "maôche" est une panse de cochon farcie de viande de porc hachée et de choux bien assaisonné.  

Tel: 04 66 46 13 99

Mardi 20h30: conte avec Guilaine They Durand à la salle communale pour un florilège de contes sur les Cévennes Ardèchoises, de la création du châtaignier à la naissance de l'Ardèche

Mercredi 15h: confection de confiture de châtaigne

Jeudi de 8h30 à 13h: Place de la Fontaine d'eau chaude: marché des producteurs de pays.

Vendredi 14h: randonnée découverte de la vallée des Thines découverte des paysages et des patrimoines.  

Tel: 04 66 46 69 94

Dès 9h départ pour une randonnée sur le thème des traditions, des patrimoines et des savoir-faire locaux. Durant toute la journée marché artisanal de produits, démonstration de savoir-faire autour de la châtaigne. 16h Chapitre d'intronisation de la Confrérie de la Châtaigne.  

Tel: 04 75 36 45 11

A la salle des fêtes: ce salon est dédié au vin de St joseph et à la littérature: conférences, échanges avec les vignerons. Le Saint Joseph est un cru des Côtes du Rhône que l'on trouve aussi bien en rouge, avec un composition dominante de syrah, qu'en blanc avec des cépages types marsanne et rousanne. Le vignoble de Saint Joseph accède au firmament de sa réputation à la fin du XVIIIe siècle.  

Tel: 04 75 08 10 23

Pour fêter l'arrovée de l'automne, grande foire au plein coeur de la ville avec vente de produits du terroir et exposition de matériel agricole. Entrée Libre.  

Tel: 04 75 06 41 92

Marché sur la place du village animé par douze producteurs de fromage, de chèvre, de charcuterie, de vin, de pain, de fruits et légumes et de miel. Entrée Libre.  

Tel: 04 75 36 77 64

Au pied de la colline de Crussol, une quarantaine de viticulteurs se réunissent lors d'un marché aux vins organisé par la Confrérie du Saint Péray. Rendez-vous avec les meilleurs crus ardéchois: Cornas, Saint Joseph, Saint Péray, mariés aux produtis régionaux. Adultes: 5 euros.  

Tel: 04 75 40 38 10

La ville de saint Félicien consacre une journée à l'une de ses spécialités gastronomiques: le fromage de chèvre. Sont organisés: concours de caillé doux et aigre, présentation des races de chèvres laitières et de boucs, marché du terroir, visite de Saint Félicien en calèche et bien d'autres animations, le tout suivi d'un repas campagnard.  

Tel: 04 75 06 16 70

Au coeur de ce village typique, la tradition est de célébrer la première pressée de l'année. A cette occasion: dégustation de vins ardéchois et exposition de matériel agricole ancien.  

Tel: 04 75 39 98 08

Fête du village autour d'un marché de producteurs et d'artisans, randonnée matinale de 7km autour du village, exposition, animations musiscales, visite de la forge et repas sur réservation (tarif repas ardéchois "crique et tome en salade"10 euros).  

Tel: 04 75 06 69 85

Dans une ambiance champêtre, la ferme hélicicole des hauts plateaux propose un marché à la ferme de producteurs locaux avec portes ouvertes de l'exploitation. Dégustation des produits à base d'escargots et buvette élaborée exclusivement avec les produits présents sur le marché.  

Tel: 04 75 30 25 20

L'association la Ritournelle organise la foire aux paniers, le marché des producteurs/artisans, battage du blé à l'ancienne, animation musicale et repas autour des produits régionaux.  

Tel: 06 28 34 81 29

Le matin, vente du pain cuit au four banal par les boulangers de Vallon. L'après-midi concours de pétanque. A partir de 19h repas musical.  

Tel: 04 75 88 16 19

Dans le petit village de Mézilhac perché à 1100 m d'altitude, on trouve sur ce marché des myrtilles fraichement cueillies, des confitures, des gelées, des jus, des démonstrations de cueillette...  

Tel: 04 75 36 38 60

Saint-Clément accueille la célèbre fête des éleveurs de boeufs gras qui fait vibrer les coeurs du massif depuis près de 15 ans. Au programme: les traditionnels défilés d'animaux, un marché terroir, des animations de rue, du repas aux mets succulents, de la musique, des expositions, des animations pour les enfants. Cette fête a lieu chaque premier week end de juin, une année en Ardèche, l'autre en Haute-Loire. Défilé des éleveurs et des boeufs, marché de produits de terroir, animations, expositions, repas Fin Gras sur réservations.  

Tel: 04 75 38 89 78

Une grande fête de village autour des productions locales et de l'artisanat traditionnel.  

Tel: 04 75 06 48 99

Au coeur du village: un marché sur le thème de l'olivier et des produits du terroir, expositions, ateliers artisitiques, portes ouvertes au Moulin des Gorges, dégustation et vente d'huiles d'olives locales.        

Tel: 04 75 88 04 01

Durant deux jours, randonnées accompagnées ou balades thématiques au départ de la mairie de Saint Joseph des Bancs (contes, découverte des moulins et du patrimoine, cuisson du pain, plantes sauvages...) ainsi que marchés aux produits locaux dans les rues du village.  

Tel: 04 75 38 74 37

Les castagnades d'Automne réunissent les castanéïculteurs, artisans, artistes, restaurateurs, professionnels de l'accueil touristique et plus largement l'ensemble des habitants. Ils se retrouvent pour faire vivre l'automne dans les Monts d'Ardèche et accueillir les visiteurs. Chaque année les organisateurs imaginent de nouvelles animations autour du fruit, de sa culture, de sa gastronomie mais aussi du bois de châtaignier et de ses usages à travers les différents villages.  

Du lundi au samedi 16 octobre: le temps des châtaignes à Saint Laurent les Bains                          tel: 04 66 46 69 94

Du vendredi 15 au dimanche 17 octobre: Châtaignes et saveurs d'automne à Privas                        tel: 04 75 64 33 35

Les samedi 16 et dimanche 24 octobre: Salon gourmand et artisanal à Joyeuse                            tel: 04 75 89 80 92

Le dimanche 24 octobre: Foire à la châtaigne à Desaignes                                                        tel: 04 75 06 61 19

Le 30 et 31 octobre: Fête de la Châtaigne du Pays d'Antraigues à Antraigues                                tel: 04 75 88 23 06.

- Dimanche 6 juin

Des propriétaires de voitures anciennes se réunissent
chaque année, depuis près de 10 ans, tous
passionnés de vieilles automobiles. Partagez leur
passion, à travers un rallye dans les coteaux et
dégustez le Saint-Joseph.
Tarif : 18 euros pour un véhicule et deux personnes,
gratuit pour les spectateurs
Tél : 04 75 08 00 53
Tél : 04 75 08 88 22

- Tous les mardis soir dès le mardi 29 juin

Dans le centre historique, 60 exposants artisans
et producteurs avec : châtaignes, saucissons, fromages
de chèvre, légumes bio et olives.
Entrée Libre de 18h à 22h.
Tél : 04 75 37 24 48

- Du vendredi 11 au dimanche 13 juin

L’atelier de cuisine « la Cuisine d’Edith » : dans un
environnement paisible, au milieu des vignes et
des oliviers, offrez vous une parenthèse gourmande
pour découvrir les plaisirs d’une cuisine
raffinée et savoureuse et apprendre tours de
main, astuces et recettes d’ici ou d’ailleurs, à
consommer sans modération...
Tarif de l’atelier : 150 euros/pers. ; 90 euros pour
un accompagnant qui prend seulement les repas.
Tél : 04 75 93 21 45