- Un marché aux producteurs de 8h à 21h30: La patrie du gastronome Brillat-Savarin reçoit les producteurs de Rhône-Alpes. Plus de cinquante producteurs et artisans attendent ce rendez-vous dans la rue principale de Belley. De la raviole à la pogne en passant par la châtaigne et l'andouillette mais aussi le safran et la lavande, les produits traditionnels s'entremêlent pour promouvoir le patrimoine alimentaire de Rhône-Alpes.

- Une conférence de 10h15 à 12h au Cinéma l'Arlequin : "PME agroalimentaires: comment innover avec des produits traditionnels?" en présence du Chef lyonnais Alain Alexanian.

- Un concours "FOOD & DESIGN" de  13h30 à 15h30 sous les Halles place des Terreaux. Sur le thème de la volaille de Bresse, les lycéens issus des formation des métiers de bouche et des étudiants de l'Ecole de design de Condé, proposent de donner aux produits patrimoniaux un "look" contemporain pour les rendre plus séduisants auprès des jeunes consommateurs.

Tél. : 04 79 42 23 00